揚げナスのポン酢合え

冷蔵庫にポン酢とゆず胡椒が眠ったまま・・・という人におすすめ。
揚げナスにゆず胡椒を入れたポン酢を入れるだけの簡単料理です。
揚げ物ついでに作ることもできるし
夏場は冷やして食べても美味しいですよ。

＜材料＞
ナス　大きめ１本
ポン酢　大さじ２
ゆず胡椒　小さじ１／４

＜作り方＞
１．ナスは乱切りして素揚げまします。
２．ポン酢とゆず胡椒をよく混ぜた物に素揚げしたナスを和えたら完成！！

ぜひお試しください！！