2007年03月02日
ミニジャガイモでそのまんまフライドポテト
沖縄は今新ジャガの時期で、我が家の畑でもどっさりジャガイモが採れました。
その中の小さなジャガイモを使ってフライドポテトに。
直径が２センチくらいの小さなジャガイモなのでそのまま揚げました。
小さめのフライパンでジャガイモが半分くらいつかる量のオリーブオイルで
たまに転がしながら揚げていきます。
今回は皮付きのニンニクも一緒に。
ニンニクを皮付きで揚げるとほっくりとして美味しいんだなあ〜
揚がったら紙袋の中に入れて塩をふってシャカシャカ。
ほくほくしたジャガイモがとってもとっても美味しかったです＾＾
Posted by あいさん at 14:18│Comments(2)
│おかず（野菜）
この記事へのコメント
じゃがいも大好き！じゃがいも話題は ほっとけない。
素朴で、おいしそー！
量が気に入った！豪快でいい！独りで食べたい！
バターのせてガブリッ といきたいねー。
ケチャップもいいよね、塩も・・・
Posted by らび〜 at 2007年03月02日 20:18
シンプルなだけにいろんな味付けが楽しめますよね。
塩もケチャップも美味しかったですよ〜
バターも美味しそう＾＾
Posted by あい at 2007年03月03日 09:56
