2007年04月10日
肉団子の甘酢あん
ＣＯＯＫＰＡＤ さぶ餅さんのレシピより。
豚の挽肉で肉団子を作って甘酢あんをからめてあります。
今回は前日に肉団子を作っておいて、翌朝お弁当のおかずにしちゃいました。
残りは旦那と子供達の昼食に。
作りたては味が濃いかなと思ったけど
お弁当で食べたときは濃さが丁度よくなってました。
自宅でこんなにおいしい肉団子が出来るなら市販のは買わないな。
それくらいおいしかったです。
手間もそんなにかからなかったし定番になりそう。
そうそう、昨日は私の初出勤でした。
ちゃんとお弁当を持って行きましたよ。
ちび怪獣が「お弁当はとーたんの！！」と怒ってましたが
今日からハハも外で労働するんで・・・と
「おかーさんのだよ」と娘に説明しながらカバンに納めました。
４月から旦那はお昼過ぎに出勤なのでそれまで子守は旦那担当に。
お昼ご飯作って食べさせてって大変だろうから
なるべくお昼は１品くらい作っておこうかなと思ってはいるけど・・・
とりあえず初日は作ることはできました。
ちゃんとお弁当を持って行きましたよ。
ちび怪獣が「お弁当はとーたんの！！」と怒ってましたが
今日からハハも外で労働するんで・・・と
「おかーさんのだよ」と娘に説明しながらカバンに納めました。
４月から旦那はお昼過ぎに出勤なのでそれまで子守は旦那担当に。
お昼ご飯作って食べさせてって大変だろうから
なるべくお昼は１品くらい作っておこうかなと思ってはいるけど・・・
とりあえず初日は作ることはできました。
Posted by あいさん at 06:51│Comments(2)
│おかず（豚肉）
この記事へのコメント
揚げ物って面倒くさくてやりたくないから、ついつい市販品になってしまうんだけど、あいはちゃんといつも手作りしてて偉いね！
揚げ物をもっと手軽にするような、工夫とか、片付け方とかあったら、ぜひ教えて〜。
でも揚げ物をしない一番の理由は、キッチンが狭いからなんだけどね．．．（＾＾；）
Posted by nohomomo at 2007年04月11日 22:39
う〜ん、それはたぶん冷凍やインスタントだと高くついてしまうから。
ケチ根性ってところかな（笑）
たしかに揚げ物は汚れちゃうし大変よね。
私は揚げ物したら、揚げてすぐに油を片づけてキッチンペーパーとかで汚れを拭き取っちゃうよ。
そうすると簡単に片づけられるような気がする。
揚げ物は私自身が好きだからよくするのかも・・・
Posted by あい at 2007年04月12日 06:42
