まままんま（～２００９）

初めてパパイヤを買ってみました。
今までは実家が料理したパパイヤしか食べたことなかったからね。


手のひらほどのパパイヤです。


縦半分に切って種を切り落とし、皮をむきます。


後は料理によって千切りにしたりぶつ切りにしたり。
今回はスライサーで千切りにしました。


今日作ったのはパパイヤの梅肉和え。
千切りしたパパイヤをさっと湯がいて梅肉ソースにあえただけ。
簡単だけどあっさりヘルシーなのでダイエットにも効果的？？
でも、これと一緒にパパイヤと一緒に煮込んだ牛肉食べちゃったけどね。
パパイヤにはお肉を柔らかくする効果があるそうで
そういえばお肉が柔らかくなっていたかも・・・・。