2008年06月29日
カボチャもち
余った煮物のカボチャをマッシュして
いももちならぬ、カボチャもちを作ってみました。
煮物を使っているので味付けいらず。
こんがり両面焼くだけで、もちもちとしたカボチャもちの出来上がり！
子ども達にも好評でしたよ。
参考までに作り方を。
＜材料＞
煮物（甘めがベスト）のカボチャ １５０ｇくらい
片栗粉 大さじ３〜４
＜作り方＞
１．カボチャは皮付きのままマッシュする。
２．１に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
３．丸く成形して、フライパンで両面焼いたら完成。
（フタをしてやくとよりモチモチしますよ）
Posted by あいさん at 06:36│Comments(2)
│おかず（野菜）
この記事へのコメント
かぼちゃの煮物って、いつも余ってしまって、翌日はあまり食べたくなくなる．．．という可愛そうな存在なの、我が家では。
これなら、子供達も喜んで食べてくれそう(^^)
皮のままでいいっていうのが、またいいよね♪
Posted by nohomomo at 2008年06月29日 21:28
＞nohomomoへ
煮物ってどうしてもあまりがちだもんねぇ。
でもこれだとわざわざかぼちゃの煮物を作りたくなるかも（笑）
皮が入っていてもぜんぜん気にならないよ。
Posted by あいさん at 2008年07月01日 17:39
