今日のおやつ★ミルクティのシフォン

ひばり屋さんに納品するシフォンを多めに作っておやつにしました。
シフォンは子ども達も大好きなケーキのひとつ。
いつもはひばり屋さんに納品するものが、
こうして自分のおやつになるときはとっても喜んでくれます。

実は、ここのところシフォン作りを立て続けに失敗している私です。
実験的に作っていることもあるんだけど
２度も続けて失敗すると自信もなくなってしまうわけで。
たぶん原因は水分の量。
今まで適当に作って成功してきたのは運が良かったから？？
まだまだ勉強が足りませんね、反省。