豚団子の中華スープ

豚挽肉に白ネギ・干しシイタケのみじん切りと乾燥おからを適当に入れ
オイスターソースとごま油で味付けした団子を作りました。
揚げたほうが美味しいかもしれないけど、カロリー的なことを考えて
フライパンでこんがりと焼いて、そこに鶏ガラスープや野菜達を入れてスープに。

子ども達が食べやすいように野菜は小さめに切ってあります。
そうすると意外と食べてくれるんだよねぇ。
大人用にはさっと茹でたチンゲンサイをプラス。
こちらはおおざっぱに切ってしゃっきり感を楽しみます。
ラー油入れても美味しいかも。