生とうもろこしでとうきびご飯

実家から取れたてのとうもろこしをいただきました。
歯抜けのものが多かったりと見た目はあまりよくないけど
孫のためにと作ってくれた愛情たっぷりのとうもろこし。
たくさんもらったので、一部をそぎ落として炊き込みご飯にしてみました。

鶏ガラスープの素と塩を入れて生のとうもろこしと一緒にご飯を炊いて
仕上げにバターと粗挽き胡椒を入れかき混ぜたら完成です。
とうもろこし好きの子ども達は大喜び。
朝食用に作ったので、あまったご飯はおにぎりにしてお弁当にしました。

＜材料＞
　生とうもろこし　２本
　お米　３合
　鶏ガラスープの素　大迫１／２
　塩　小さじ１
　バター　大さじ１
　粗挽き胡椒　適量

＜作り方＞
　１．生とうもろこしの身を包丁でそぎ落とす。
　２．研いだお米と３合分の水を目盛通りに入れ
　　　鶏ガラスープの素と塩を加え、白米コースで普通に炊く。
　３．炊きあがったらバターと胡椒を加え軽くかき混ぜたら完成。