訳ありおうちおやつ★フルーツパウンド

いつもひばり屋さんに納品しているフルーツパウンドですが、
失敗しちゃって納品できず、我が家のおやつとなりました。

何を失敗したかというと、卵をさぼって室温にきちんと戻さず作ったので
バターと卵が分離しちゃったんですね。
強引に混ぜ合わせて焼き上げてみたものの、ぜんぜん膨らまず。
基本はきっちり押さえるべきだと改めて思い知らされました。

味はおいしかんたんだけどね〜。
膨らまない分けっこうどっしりした感じでした。