コーヒーマーブルパウンド

久しぶりに試作のお菓子を作りました。
カルアのリキュールを使ったコーヒー味のマーブルパウンド。
お酒が入っているので熟成度を見るため
数日に渡って食べ比べてみました。
すると、やっぱり３日以上たったほうが美味しかったです。
生地もふんわりしてたのもお酒の効果かな？

もう１度試作して納得のいくものができたら
ひばり屋さんに納品してみようと思います。