2005年11月20日
チキンのパリパリ焼き ゆずコショウ添え 11/20
★メニュー★
チキンのパリパリ焼き ゆずコショウ添え
照り焼きチキン
なめこのみそ汁
玄米粥
鶏肉を油を引かずに皮の面を弱火でじっくり焼いて（２０分くらい）
裏面をさっと焼くと皮がパリパリに焼けておいしい。
関東に行ったときに読んだANAの機内誌のレシピを使ってみた。
今回はゆずコショウを添えてみたけど、鶏肉にまぶして焼いてもいいかも！
子供用に照り焼きチキンも作りました。
人生で初めて自分で買ったなめこ。
昨日かえでが「おかーさんかえでこれが食べたいな」と持ってきたので
使ってみるかと買ってみたもの。
おみそ汁に入れると「わぁこれかえちゃんが買ったのだ！」と
ちゃんとわかったのでびっくり。
しかもいつもならみそ汁の汁は残すことが多いんだけど今日は完食！
こういう喜びも子どもには必要なんだなと勉強になったよ、かえで。
Posted by あいさん at 23:10│Comments(2)
│夕飯
この記事へのコメント
うちの子供もなめこが大好き。
というかぬるぬる好き。。。
納豆、めかぶ、やまいも、おくら。。。
喉越しがいいのかな･･･。＾＾
柚子胡椒福岡転勤時に知り、
今ではこれがないと駄目なほど。
福岡から東京来る時に買って持ってきて
秋に友人に送ってもらいました。
今では刺身も柚子胡椒で。。。
Posted by Luna at 2005年11月21日 22:32
やっぱり鍋には柚子胡椒ですよね〜（＾＾）
沖縄の知り合いにも好評です。
お刺身に柚子胡椒、おいしそう！！
私も今度試してみます。
Posted by ひとみ at 2005年11月27日 15:39
