2006年01月23日
油淋鶏 １／２２
★メニュー★
油淋鶏
ひじきの煮物
きんぴらゴボウ
ほうれん草とトマトのキッシュ
スーパーの朝市で鶏肉が安かったので
鶏肉メインのメニューになりました。
ひじきの煮物ときんぴらゴボウにも鶏肉が入ってます。
＜油淋鶏の作り方＞
鶏モモ肉 １枚
（タレ）
砂糖・みりん 小さじ２
醤油・お酢 大さじ１と１／２
ショウガのみじん切り 少々
ネギのみじん切り １／２本
１．鶏肉は半分に切って塩・胡椒して酒少々ふって
もんでおく。
２．タレを混ぜ合わせておく
３．鶏肉に片栗粉をまぶして油でからっと揚げる。
（袋に片栗粉を入れてその中にお肉を入れて
シャカシャカ振るとまんべんなく粉がつきますよ）
４．揚げた肉をタレにつけて
食べやすい大きさに切って盛りつけ残ったタレをかける
Posted by あいさん at 01:49│Comments(2)
│夕飯
この記事へのコメント
ひとみさん
ご無沙汰しておりました〜。
おそくなりましたけれど、今年もどうぞよろしくです。(^○^)
実家に帰っていらっしゃったのでしょうか？
ゆっくりくつろげました？
今年もおいしいまままんま、たのしみにしてまーす。
Posted by Ｌｕｎａ at 2006年01月24日 23:51
こちらこそよろしくお願いしますね！！
年明け早々帰省先で変なことに巻き込まれたり
旦那と長期戦のケンカしたりと
更新できずにいましたが
またたくさんアップしていきますので
よろしくで〜す（＾＾）
Posted by ひとみ at 2006年01月25日 07:58
