まままんま（～２００９）

姪っ子の誕生日会のために作ったケーキ、第２弾。
レシピはYUKIさんの午後のひとときのものを参考にしました。
チョコ好きの姪っ子用にスポンジもココア生地で。
病み上がり中の身体を奮い立たせて、
スポンジ・チョコムース・チョコガナッシュと層を積み上げて完成。
はじめてチョコガナッシュというものでケーキをコーティングしたので
ちょっと見た目悪いのが気になるけど・・・まぁそこは許して。

写真的にはカットしたケーキを撮したかったんだけど
人にあげるケーキだからそれはできず、残念。
姪っ子に喜んでもらえたならうれしいんだけど。

というのも、このケーキの感想まだ聞いてません。
あまり甘すぎるお菓子類が好きではない姪っ子なので
もしかしたら好みじゃなかったのかなぁとか
飾り気がなくてがっかりしたのかなとか不安要素はあるんだけどね。