2006年03月05日
丸ごとトマト入りポトフ
TVで丸ごとトマトのおでんが美味しいと聞いたので
ポトフに入れてもいいんでは？
ということで作ってみた。
初めに人参・豚肉（下茹で・下味つけてあります）を柔らかくなるまで煮込んで
その次にジャガイモを投入。
最後にへたを取ったトマトの下部分に十文字に包丁を入れ
１５分ほど煮込んだら出来上がり。
トマトに味をしみこませるため一端冷まします。
温かいトマトは不思議な感じだったけど甘さがましておいしかった♪
子ども達にも好評でした。
Posted by あいさん at 15:29│Comments(4)
│夕飯
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オクラとズッキーニ入りポトフ【すうぷログ】at 2006年03月06日 01:43
この記事へのコメント
おお〜〜〜!!
なんと美味しそう!!
おでんのトマト、私も見てましたが・・・
そっか〜、ポトフに・・・。
私にも出来るかな?やってみようかな??
Posted by よんな〜 at 2006年03月05日 19:36
はじめまして。
ちょうどボクもポトフを作りまして、ここにたどり着きました。
トマトを丸ごと入れたポトフというのもまた美味しそうです。
今度挑戦してみたいです。
Posted by bowingforsoup at 2006年03月06日 01:37
はじめまして。
ちょうどボクもポトフを作りまして、ここにたどり着きました。
トマトを丸ごと入れたポトフというのもまた美味しそうです。
今度挑戦してみたいです。
Posted by bowingforsoup at 2006年03月06日 01:43
お返事遅くなってしまってごめんなさい
＞よんな〜さん
簡単なのでおすすめですよ。
あまり煮込みすぎると崩れてしまうので
出来上がる直前に入れることと
一度冷まして味をしみ込ませるのがポイントです（＾＾）
＞bowingforsoup さん
はじめまして！
bowingforsoupさんのポトフも美味しそうですね。
冬はスープものが美味しい季節ですよね〜
Posted by ひとみ at 2006年03月11日 14:46
