まままんま（～２００９）

私の得意料理のひとつです。
手羽唐揚げを醤油・酒・みりん・ハチミツ・砂糖・すり下ろしニンニクと
たっぷりの白ごまを入れたタレにからめたもの。
このタレは焼き鳥のタレのように、前のモノに付け足し付け足しで作っているので
我が家の味となっています。
外国人のお友達からも「これ最高」とお褒めの言葉をいただきました。


カレー風味のごぼうちゃん

揚げ物ついでにこんなものも作ってみました。
食べやすい大きさに切ったゴボウに薄力粉をまぶして揚げた後
カレー粉・塩をまぶしただけのもの。
でもこれがまたいけるんだなぁ。
あっという間になくなってしまいました。