まままんま（～２００９）

子どもが好きなもの「ジャガイモ」と「コーン」の最強コンビを
かき揚げにしてみました。

ジャガイモはスライサーで千切りに。
水にはさらさないのがポイント。
あとはコーンを入れるんだけど
子ども達にお肉も食べてもらいたくて
豚肉を細かく切って一緒に混ぜてしまいました。
味付けとして、塩・カレー粉・マヨネーズを入れます。
マヨネーズは卵の代わりにもなるし、コクもでるので◎
つなぎとして薄力粉も適量入れます。
それを熱した油にスプーンで落としてあげるだけ。

カレー味が後引く美味しさです＾＾