まままんま（～２００９）

よめ膳＠YOMEカフェのYOMEさんのレシピで昼食を作りました。
その名も「お鍋１つのスピードパスタ」
名前の通りお鍋１つでパスタが作れるっていうんだからすんごいっ！！
パスタを別茹ですることなく、具もソースもぜ〜んぶ
ひとつの鍋でしかもいっぺんに出来ちゃうなんて嘘みたいな本当の話。

お鍋に分量通りにショートパスタ、水、油、塩を入れて
その上に具（今日は鮭、ブロッコリー、しめじ）をのせて中火にかける。
そして沸騰したらフタをしてパスタの茹で時間マイナス１分にタイマーをセット。
時間がきたらフタをあけて残りの水分をパスタを炒めるように飛ばしていきます。
最後に生クリーム、塩・こしょうで味を調えて生クリームが一煮立ちしたらできあがり！
（私はここでコーンも入れましたよ〜）
本当にお鍋ひとつでできちゃいました！！


パスタの茹で具合もちょうど良くとっても美味しい！！
こんなパスタがお鍋ひとつでできちゃうなんて主婦としてはかな〜りうれしいです。
おもてなし料理にもいいし、ランチタイムにももってこい。
いろいろ応用がきくらしいのでリピート決定です！！

YOMEさんおいしいレシピありがとうです！！