まままんま（～２００９）

昨日のお昼ご飯です。
パンのお供に作りました。

我が家ではセロリってスープくらいにしか使わないんだけど
そうするとセロリ買ってきてもなかなか減らなくて・・・
だからといって、セロリを使わなかったら味が物足りない・・・

ということで、セロリは薄切りして小分けしてから冷凍保存しています。
そうすると少しずつ使いたいときに使えるので。

昨日のスープは
鍋にお湯を沸騰させてコンソメキューブ１個入れて
あとはざく切りにしたトマト１個分と冷凍セロリ、
それから薄切りしたジャガイモとウインナー（これは輪切り）入れて煮込むだけ。
私は、ジャガイモが崩れてスープがとろりとしたほうが好きだから
薄切りにして入れているんだけど
好みで大きめに切ったり、サイコロ状に切ったりしてもよし。
ジャガイモに火が通ったらできあがり。
塩・こしょうしなくてもセロリやウインナーの風味が出ていると思うんだけど
味が物足りなかったら味を調えてね。