まままんま（～２００９）

今週末のひばり屋主催珈琲夜会に出すケーキの試作品です。
たしか１年前もこのタルトタタンを珈琲夜会のために作りました。
１年ぶりに作るのでどんなもんだったかと試作したわけです♪

タルトタタンっていろんな作り方があるみたいで
自分なりに簡単な作り方を考えてみてたどりついたレシピです。
時間は多少かかるけど手間は以外とかかってなくて。

まずカラメルリンゴを作って
それをバターをぬってグラニュー糖をまぶした型に
きれいに並べてオーブンで焼いてカラメリゼする。
最後にスポンジ生地を流し込んで焼き上がったら
ひっくり返してできあがり！


１５センチ型でリンゴ２個使っているので
リンゴのボリュームがあっておいしい＾＾

今週末もうまくできますように。