2006年12月01日
インゲンの磯部揚げ
ただいま畑ではインゲンが豊作。
毎日のように「これ食べてね」と実家からインゲンを手渡されるので
なんとか消費しようと思いついたのがこれ。
思いついたって大げさなものでもないか（笑）
普通の天ぷらにしても芸がないな、ということで磯部揚げに。
青のりを入れるだけで風味が増して美味しい。
揚がったものに塩をぱらりとふると美味しさアップです。
ところで、義弟から言われたことがあるんだけど
青のりが我が家に常備されていることを知った義弟が
「青のりなんてお好み焼き屋にしかおいてないかと思った」と。
確かに使い道は限られるだろうけど、そんなに驚かなくても・・・
普通家に置いてないのかな？
Posted by あいさん at 09:05│Comments(2)
│夕飯
この記事へのコメント
そうなの？
我が家も常備してるよ〜（＾＾）
けど、お好み焼きや焼きそばを作る時や、山芋短冊やとろろにかけるぐらいしか使ってない．．．
実家にいる時も、お好み焼きはよく作ってくれてたから、子供の時から、青のりはいつも家にあったよ。
でも、ももダーの実家は、お好み焼きをよく作るのに、青海苔も鰹節もかけないの。
干し海老？みたいなのをかけて焼くから、省くのかなぁ？
沖縄は、お好み焼きやタコ焼きはあまり食べないとか？
Posted by nohomomo at 2006年12月05日 11:28
内地ほどお好み焼き屋さんやたこ焼き屋は多くないかも。
でも食べないことはないよ。
私は好きなんだけどね。
Posted by あい at 2006年12月06日 10:32
