まままんま（～２００９）

手羽元ウイーク第三弾！タンドリーチキンです。

ヨーグルトにカレー粉、いろんなスパイス（カレー系）
ニンニクとショウガのすり下ろし、ハチミツ、塩を入れ
開いた手羽元（味がしみ込みやすいように＆焼きやすいように）を
漬け込んでおきます。
２・３日なら日持ちする（とおもう）ので、前もって作っておくと便利。
手羽元を解凍したその日に漬け込んでおいたので
当日はオーブンで焼くだけなので楽チン。

２日ほど漬け込んでおいたのでよく味がしみ込んで
またハチミツとかの作用でお肉が柔らかくなってて◎でした！