まままんま（～２００９）

マヨネーズにスイートチリソースを加えて甘辛い鶏マヨを作ってみました。
スイートチリソース＆ナンプラー＆香菜（パクチー）を使っているから
アジアン風に仕上がりましたよ〜


＜材料＞２人分

　鶏肉（胸肉でも鶏肉でも）　１枚
　★ナンプラー（なければ醤油）　小さじ１
　★塩・こしょう　少々
　★ニンニク　１かけ（すり下ろしておく）
　★酒　小さじ１
　薄力粉　適量

　（マヨソース）
　マヨネーズ　大さじ２
　スイートチリソース　大さじ１
　香菜（ドライ）　大さじ１

＜作り方＞

１．鶏肉は一口大に切って★の調味料を揉み込み
　　薄力粉をまぶして揚げます。

２．マヨソースの材料を全て混ぜ合わせておき
　　１の唐揚げにからめたら出来上がり！！