2008年06月08日
カラメルシフォンケーキとスノーボール
新しいシフォンケーキのレシピを考えておもいついたのがコレ。
カラメルソースを入れて作ってみました。
試作ということで油断していたのが
卵白と卵黄を分ける際、卵黄を破いちゃって
卵黄の一部が卵白に混ざってしまったので
メレンゲがイマイチ固くならず・・・
だからやっぱり膨らみが悪くて背の低いシフォンになったけど
味は◎でしたよ。
生地から感じられる香ばしさは黒糖に煮ているような・・・
私の好きな味に焼き上がりました。
そんなシフォンケーキと、作り置きしていたスノーボールでおやつタイム。
幸せなひとときです。
Posted by あいさん at 07:11│Comments(4)
│シフォンケーキ
この記事へのコメント
あいさん、こんにちは。はじめまして!!!
nohomomoさんのお友だちの、kanaママ（mixiではsnow）と申します。
先日、nohomomoさんを介し、あいさんの手作りお菓子を頂きました。
実はその前から、ちょこちょこブログにおじゃまさせて頂いてて（読み逃げですみませんっ）、nohomomoさんにあいさんのお菓子をリクエストしていたのですが。
頂いたお菓子は、ラッピングも可愛くて、一口頂いたその瞬間に、身も心もあいさんの大ファンになってしまいました♪
頂いたもの全て、主人や子どもにはあげず、私一人で食べてしまったほどです（笑）
ブログの更新を楽しみにしてます。
また遊びに来ますね(*^_^*)
Posted by kanaママ at 2008年06月08日 09:55
シフォンケーキの新作、とっても美味しそう♪♪♪
こんな手作りおやつが、いつでも食べられる、お嬢ちゃま達＆旦那さまは幸せだよね〜。
kanaママさんと同じで、今回は、私もほとんど一人で食べたよ〜(笑)
一番気に入ったのは、おまけで入れてくれてたシフォンだったよ。
本当にしっとりしてて、美味しかったの。
私が作るのと大違い(^^;)
Posted by nohomomo at 2008年06月09日 20:12
＞kanoママさん
はじめまして＾＾
お菓子喜んでもらえたようでよかったです。
正直、nohomomoからリクエストがあったときは
私のお菓子でいいものか・・と思っていたので。
だけどこうしてコメントをいただけると、とっても励みになります。
あーホントよかったぁ。
ここのブログにも遊びにきていただいていたんですね。
うれしいです。
ぜひぜひまた遊びに来てくださいね！
お待ちしています。
Posted by あいさん at 2008年06月11日 06:35
>nohomomo
我が家の家族は試食隊だから、自分たちが食べたいものってよりは、私の実験台になっているような・・・（笑）
シフォンをほめてもらえたのはうれしいけど、ちょっと意外だったよ。
nohomomoもよくシフォン作っているし、実は外でほとんど食べたことがないのよね（笑）
だからふわふわ感とかこれでいいのか未だにわからず・・・
でもほめてもらえたことで自信になったよ、ありがとう。
Posted by あいさん at 2008年06月11日 06:38
