チョコマフィン

今日はマフィンを３種類作った。
プレーン１種類とチョコマフィンを２種類。
プレーンは明日納品するときに試食してもらうため。
チョコマフィンは「もう少しボリュームがほしい」と要望があったので
今まで作っていたレシピと別の物で作ったんだけど
食感や味が私好みではなかったので
結局今までのレシピで１個のマフィン型に生地を多めに流し込んで
作ってみたら、写真のとおりボリュームが出た。
これも明日持っていって見てもらおう。