ヨーグルトでさっぱり★マンゴープリン
ヨーグルトとマンゴー缶で作ったプリンです。
あ、卵が入ってないからゼリーかな。
でも食感はふんわりしていま〜す。
<作り方>
マンゴー ・・・缶詰1個分
缶のシロップ・・・100ml
無糖ヨーグルト・・・100ml
粉砂糖(ヨーグルトに添付されているもの)・・・15g
ゼラチン・・・8g
1.ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。
2.ふやかしたゼラチンはレンジ(500W)で10秒ほどチンして溶かす。
3.ゼラチン以外の材料をミキサーにかける。
4.3が液状になったら2を加え少しミキサーにかける。
5.お好みの容器に入れ冷やし固めればできあがり。
今回は3の状態で400mlありました。
これより少なければゼラチンの量を少し減らしてください。
ゼラチンを使ったゼリーを作る目安として
型から抜き取るものならゼラチン5gで液体が200〜250ml。
抜き取らないものならゼラチン5gで300mlまで固めることができます。
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