きな粉と黒ごまの和風シフォン

ひらめきで作った和風シフォン。
お味はGOODだったけど、またまた穴があいてしまったよ。
写真用にどうにかましにカットできたけど。


見た目はこんなに美味しそうに焼けているのにね。
空気を抜くコツ、誰か教えてくださいな〜

写真のようにきれいに亀裂をいれるには
油を塗ったナイフで表面に４箇所浅く線を入れるといいですよ。