チョコケーキ＠実験中

ただいまチョコケーキの熟成具合を実験中です。
今回は美味しい冷たいチョコケーキを作りたくて
どんな作り方（別立て共立てとか）分量の配合などを
いくつか試しているところ。


毎日薄くスライスしたケーキを食べ比べていま〜す
上が冷蔵庫、下が常温で保管しているケーキ