和栗パウンド

実家からたくさんの栗が送られてきたので
まずマロンペースト、マロンクリーム、渋皮煮を作って
そのマロンペーストと渋皮煮でパウンドケーキを作りました。

生地にマロンペーストを混ぜ込んでゴロゴロと渋皮煮も入れて
和栗いっぱいのパウンドケーキの出来上がり♪

ラム酒を入れたのでほんのり洋酒の風味もして
とっても美味しく焼き上がりました＾＾