まままんま（～２００９）

  

またまたすっかりご無沙汰になってしまいました。
まとめてにはなりますが、最近作ったお菓子とパンの紹介です。



１５?型でりんご１個を使ったアップルケーキ。
リンゴの甘酸っぱい果汁がケーキに染み込んでます。


久しぶりに作った正方形の食パン。
実はHBのパンケースの部品が壊れてしまってました。
先日生地を入れてHBのスイッチを押してもこねてる音がしないから
よく見てみたら部品が取れていて・・・
急きょ手ごねでパンを作ることになり、久しぶりに角形登場となったわけ。
でもトースターで焼いたときのさくっとした食感はおいしかったぁ。


こちらも手ごねで。
定番のテーブルロールに黒ごまをプラス。
２０?のスクエア型に詰めて焼いてみました。

　
型に並べて二次発酵させます。


卵を塗って焼いたのでツヤツヤに焼き上がりました。
  

今日はかえでの運動会。
朝５時に起きてお弁当作り頑張りました。

今回はすべて本人のリクエストです。

　
＜写真左＞
・鶏の唐揚げ
・ポークビッツ
＜写真右＞
・チーズ入りちくわの磯辺揚げ
・うずらのベーコン巻き
・枝豆

　
＜写真左＞
・うずらとミートボール
・ほうれん草のソテー
＜写真右＞
・おにぎり２種（ゆかり、油みそ）
・かぼちゃの密煮


フルーツ（りんご、キウイ（緑・ゴールド）、柿）


カゴメ「主婦-1グランプリ」にレシピを応募しています。
１日に１票投票できるので、私のレシピに投票してもらえるとうれしいです。
よろしくお願いしま〜す＾＾  

　

冷蔵庫にあった中途半端に残ってる生クリームを使って
プリンをつくりました。
入れたガラス容器は東北物産展で買ってきた劇ウマプリンの容器。

今回は生クリームの配合が多かったのでけっこう濃厚な味。
カロリーが気になる人は牛乳だけでもOKです。

レシピはこちらです。


カゴメ「主婦-1グランプリ」にレシピを応募しています。
１日に１票投票できるので、私のレシピに投票してもらえるとうれしいです。
よろしくお願いしま〜す＾＾  

カゴメ「主婦-1グランプリ」にレシピを応募しました。
ケチャップを使ったレシピということで
炊飯器で作るケチャップライスにしてみましたよ。
お弁当にもいいし、ランチにオムライスっていうときにも便利。
具もアレンジ可能です。

毎日１回投票できるらしいので
できたら私のレシピに投票していただけたらうれしいです。

よろしくお願いしま〜す。  

きょうの料理　別冊「簡単！ムダなし！冷凍レシピ」の本を買いました。
野菜やお肉などの冷凍方法とかじゃなくって
冷凍のままフライパンで焼くだけ状態の手作り冷凍食品のレシピ集なのです。
久しぶりにおもしろいなぁというレシピ本に出会いました。

その中から２品紹介。

　
タマネギと鶏肉を切って、だし汁と一緒に冷凍するだけ。
料理するときは凍ったままフライパンの中へ。
最後に卵でとじればあっという間に親子丼の完成です。

　
こちらはプルコギ風。
タマネギとピーマンのスライスに豚肉をタレに和えて冷凍。
こっちも冷凍のままフライパンに入れて蒸し焼きします。


どちらも味がしっかりしているし美味しかったです。
冷凍のままでも保存用の袋をぬらすと中身がするりとでてきます。


まだまだ作ってみたいレシピがたくさんあるので
また紹介しますね〜