まままんま（～２００９）

今日ひばり屋さんに納品するお菓子はこちら。

　

しっとりチョコケーキ
黒ごまバナナマフィン

の２種類です。

チョコケーキは
オーブンで蒸し焼きしたのでしっとりとした食感です。
ココアだけのパウンドケーキとはちがって
チョコも入っているのでけっこう濃厚な味。

黒ごまバナナマフィンは
手作りのカラメルバナナジャムと黒ごまが入っています。
バナナをカラメルのジャムにすることで風味がまして
それが黒ごまとコラボすることで一層美味しくなりますよ。

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しっとりチョコケーキのレシピは近日公開予定です。
ずいぶん前にレシピのアップを約束しておきながら
今までアップできなくてごめんなさいね。