まままんま（～２００９）

最近ねーねー怪獣からご飯のリクエストがたまにあります。
ということで、この日はリクエストのオムライスを作りました。

オムライスの中身のご飯をいつものケチャップライスではなく
人参ご飯にしました。
すり下ろした人参などを炊飯器で炊くだけ。
ご飯がほんのりオレンジ色になってとってもきれいです。



人参ご飯の作り方（適当に作ったのでアバウトですが・・・）

＜材料＞
お米　２合
人参　中１／２〜１本
タマネギ　１／４個
ベーコンやウインナー　適量
鶏ガラスープの素　大さじ１
ケチャップ　大さじ１
醤油　小さじ１
塩・こしょう　少々

＜作り方＞
１．人参はすりおろす。　たまねぎはみじん切り、ベーコンやウインナーは小さく刻む。
２．すりおろした人参は絞る。絞って出てきた汁は、お米の水の一部として使用すること。
３．あとは水加減したお米に材料・調味料などを一緒に入れて炊けば出来上がり。

この人参ご飯でケチャップライスを作っても美味しいです。
味付けはケチャップだけですむので楽チンですよ〜