まままんま（～２００９）

レシピブログにて中華スパイス３種のモニターに当選しました！
さっそくひとつめ「五香粉」を使って夕飯を作ることに。
いつものサンマの開きの甘辛い煮付けに入れてみましたよ。

すぅっとした独特のイイ香りが部屋中に広がって
子供達も旦那も「イイ香り！何の匂い？？」を台所までやってきたほど。
きっと鶏肉の照り焼きに入れても美味しいはず！！


＜材料＞２匹分
　サンマの開き　２匹
　醤油・みりん・酒　　各１／４カップ
　砂糖　大さじ２

＜作り方＞
　１．フライパンでサンマの両面を焼く。
　２．調味料を全て加え照りがつくまで煮詰めたら完成！