2008年07月10日
バーベキューで手作りバームクーヘン
先週末、お取り寄せした鶏肉が届いたのと
ウインナーを手作りしたので
せっかくだから炭火で味わおうということになり
急きょバーベキューをすることに。
その最後に、ふとバーベキューでバームクーヘンを作ったという
記事のことを思い出して自分でも作ってみました。
生地は適当に。
ホットケーキの材料の薄力粉を少し多めにして
生地を硬めにして棒に絡みやすいようにしました。
棒にアルミホイルを巻いて生地を塗りつけて
焼いて生地を塗って。。。をひたすら続けると
いびつなバームクーヘンの出来上がり。
切り分けるとうっすら年輪のような模様が出来てました。
もっと生地に焼き色をつけておくべきでしたね。
味の方はまぁまぁ。
食べてから思ったんだけど、油分をサラダ油ではなくて
とかしバターにすればもっと美味しくなるはず。
今度リベンジしてみます！
Posted by あいさん at 18:18│Comments(2)
│その他
この記事へのコメント
へぇ〜!!
バームクーヘンって、こういうふうに作るんだぁ☆
バーベキューでスイーツも作るというのが、上級者っぽいわ(笑)
アルミホイルを巻いた棒というのは、どんな棒？
Posted by nohomomo at 2008年07月11日 09:49
手頃な棒がなかったんでところてんを押し出す棒を使ったよ。
コレは直径１．５?くらいの太さだけどもっと太いほうが
切り分けたときにバームクーヘンっぽくなるかも。
Posted by あいさん at 2008年07月12日 08:03
