2008年08月24日
炊飯器で作るチキンライスとライスコロッケ
前日オムライスを作るのに炊飯器でチキンライスを作ったんだけど
そのあまりでライスコロッケを作りました。
中にはサイコロ状に切ったプロセスチーズも入れて。
揚げずにオーブンで焼き上げたので
あらかじめパン粉に色を付けておきます。
我が家では、パン粉６０ｇに対して大さじ３の油を入れ
それをレンジ（１０００W）で加熱してきつね色にしてます。
ケチャップライスは少々薄味ですが、いろんな料理にも合うので
薄味の方が使いやすいのかも。
そのまま食べるときは、調味料を調節して濃いめにしてください。
★炊飯器で作るチキンライス★
＜材料＞お米３合分
・米 ３合
・鶏もも肉 １２０ｇ（中１枚程度）
・タマネギ １／２個
・ニンジン 小１本
・★ケチャップ 大さじ６
・★中濃ソース 大さじ１／２（ウスターソースでも）
・★鶏ガラスープの素 大さじ１（コンソメやブイヨンでも）
・★塩 小さじ１
・★こしょう 少々
・バター 大さじ１
＜作り方＞
１．タマネギとニンジンはみじん切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
２．研いだお米に★の調味料を入れ、その後に目盛通りの水を入れる。
３．２に１を入れる。
４．普通コースで炊く。
５．炊きあがったらバターを入れ全体に行き渡るように混ぜたら完成！！
Posted by あいさん at 08:16│Comments(4)
│ご飯
この記事へのコメント
初めまして ハーリーって言います
トップからきました ブログタイトルの・・
まままんま・・・
たまたまラジオで聞いてました＾＾
美味しそうな写真ばかりで（笑）
別にダイエットしてるわけじゃないけど＾＾
なんだか辛いな〜（爆）
ってことで 宜しく！＾＾。。
Posted by ハーリー at 2008年08月24日 08:30
ハーリーさんはじめまして！
ブログ名、覚えていただいていたなんてとってもうれしいです。
またラジオに耳を傾けていただいたこともうれしすぎます。
旦那も喜んでおりました。
こちらこそよろしくです
Posted by あいさん at 2008年08月24日 21:56
あの日・・・たまたまラジオ聞いてたのですがＦＭとよみだったのかな？＾＾よく覚えてません（爆）
毎週？出てるんですか？？
ラジオのチャンネルを変えてすぐ！ まままんま・・まままんま・・の連発で（笑） これでアクセスが・・とかなんとか言ってたような＾＾
まあ 聞いてたのはその程度でしたので＾＾（笑）
せっかくですので・・ﾁｮｯﾄｵﾈｶﾞｲ
自分は納豆を毎日食べてます・・
ほとんど 混ぜてそのまま食べてますが
簡単な納豆レシピがありましたら教えてくれませんでしょうか？＾＾ 宜しくお願いします＾＾
まさか 納豆嫌いじゃないよね？（爆）
Posted by ハーリー at 2008年08月27日 03:24
＞ハーリーさん
う〜ん、納豆レシピですかぁ・・・
嫌いじゃないんですけど、食べるときはご飯に混ぜて食べるくらいなので。
ちょっと考えてみますね＾＾
Posted by あいさん at 2008年09月01日 06:52
