８．１３夕飯

★メニュー★
回鍋肉
豆腐とカボチャの揚げ浸し
チャーシューサラダ

回鍋肉は見た目よりもヘルシーな炒め料理。
豚肉は一度下茹でしているので油が落ちているし
野菜もラップにくるんでレンジでチンしているから
あまり炒める必要はなく油も少量ですむ。
でもテンメンジャンでこってり感は出るので
「食べたなぁ」って気になれる一品。

ちなみに昨日は外食でした。
といっても居酒屋で。