７．２６夕飯

★メニュー★
オーブンフライのヒレカツ
炒飯
冷や奴

電子レンジで色づけしたパン粉をつけてオーブンで焼いたフライもどき。
これをやると普通に油で揚げることがこわくなる・・・
オーブンでやいてもさっくり焼き上がるので味にさほど違いはなく
逆に脂っこくなくいい感じです、オーブンフライ。
炒飯は昨日つくったひじきとわかめの炒め物を具に作ったけど
ひじきの炒め物や煮物って炒飯の具にもってこいです。
一度お試しあれ。