９．１３夕飯

★メニュー★
餃子
カボチャのサラダ
ニンジンと油揚げのきんぴら

今日は１日お出かけしていたのでスピードクッキング。
その割にはカボチャのサラダが美味しかったのは
カボチャがよく熟れていて甘かったからかな。
ニンジンと油揚げのきんぴらはお弁当にもおすすめです。

＜追記＞
カボチャのサラダのレシピです（＾＾）

（材料）
カボチャ　　　　　　　　　１／８個
★マヨネーズ　　　　　　大さじ１
★プレーンヨーグルト　大さじ１
★ツナ缶　　　　　　　　　小さい缶詰１／２缶分
★塩・こしょう　　　　　　少々

（作り方）
１．カボチャは種とわたを取り除き、適当な大きさに切り分ける
２．軽く塩（分量外）をふりラップをしてレンジで４分半（５００W）加熱
３．★を混ぜ合わせておく
４．２の水気を切ってカボチャをマッシュする。
５．３と４を混ぜ合わせて出来上がり。

あら熱が取れたほうがソースがなじんで美味しくなりますよ。