９．１９夕飯

★メニュー★
冬瓜と鶏肉の煮物
餃子
ひじきの煮物
サラダ

実家から冬瓜をもらったのでさっそく煮物を作った。
ブリコの鍋に冬瓜・昆布・鶏肉・万能ダレを入れて沸騰するまで
煮込んだら、鍋をタオルに包んでほったらかし。
その後買い物に行って帰ってきてもまだ鍋は熱かった。
分厚いホーロー鍋だけあって保温性は抜群。
肝心の中身も柔らかく煮えていて味も染みてた。