金目鯛入り鍋　10/30

土曜日に泊いゆまちで１匹８００円で買った金目鯛。
半身は買った日に煮付けにして
残りの骨付きの半身と頭は鍋にしちゃいました。
魚のだしがしっかりでていてまじうまかった〜
残り汁で次の日のお昼に雑炊もしたよ。