キャベツと豚肉のシンプル蒸し焼き

キャベツと豚肉を適当に鍋に詰め込んでいって
塩をふってお酒を入れて鍋のふたをしてコトコト煮込んだだけ。


キノコとネギがあったので一緒に入れてみました。
あとニンニクも。


厚手のホウロウ鍋で１５分蒸し焼きしただけで
こんなにかさが減ってしまいました。

今日は豚肉３００ｇくらい、キャベツは８枚を使用。
お酒は１／４カップです。
水とか入れる必要なし、というか入れたら台無しなのでご注意。
ポン酢でいただきます。
ヘルシーだけど食べ応えあり！！
柚子胡椒があればさいこ〜ですよ〜〜

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