焼きそば風人参きんぴら

前にテレビでこんなの作ってたよって
話を聞いたのを思い出して作ってみました。
だいたいこんな感じだろうということで。

千切りした人参をフライパンで炒めます。
途中フタをして蒸し焼きすると人参がいい感じで柔らかくなってGOOD。
人参に火が通ったところで、塩・こしょう・ソース（私はとんかつソースです）
を入れて軽く混ぜ合わせ。
最後に青のりとマヨネーズを少し入れて軽く炒めれば出来上がり。

子ども達も気に入ってたくさん食べてくれました。