もやしの明太炒め

八百屋さんででっかい袋に入ったもやし１００円をゲット。
毎日毎日もやしを使うけど、大人２人じゃなかなか減らず・・・
（子ども達はほとんど食べないからね）
もやしって炒め物しか思い浮かばなくて
どうにか味付けをかえたくて思いついたのが明太子を入れること。
でも、これが見事ヒット〜〜〜〜！！

味付けは明太子の塩気・辛みがあるので
ちょこっとオイスターソースを入れるだけ。
これで酒のつまみにもなるもやし炒めの完成！
ベーコンや豚のバラ肉などちょこっとお肉を入れると美味しいです。