豚肉のトマトソース煮込み

某スーパーの日曜朝市で安売りされている豚もも肉のかたまりをつかって
トマトソース煮込みを作りました。
かたまり肉はあらかじめ多めの塩をこすりつけて前日から塩漬け状態に。
あとはぶつ切りした豚肉を野菜とトマトソースで煮込むだけ。

外出して夕飯時にしか戻らないってときによくつくる煮込み料理。
帰ってすぐに食べられるのもうれしいし
味がよくしみ込んでいるので美味しく食べられて◎