でっかいハンバーグ

かなりブログの更新をさぼってしまいました。
今月はいろいろありましてなかなか更新できなくて・・・・
でもやっと落ち着いたのでこれからまたたくさんアップしていきますね。

先日作ったハンバーグです。
一人分ずつ丸めて焼くのがめんどうだなぁと思ってしまったので
でっかく作ってみました（笑）
両面フライパンで焼き目をつけてあとはオーブンでじっくり焼き上げます。
ソースはホールトマトをつぶしたものを鍋でコトコト煮詰めて
適量を取り出してあとはソースやトマトケチャップなどで味を調えて完成。
焼き上がったハンバーグをテーブルで切り分けると
ちょっとリッチな気分？になって子ども達も大喜び。
ハンバーグには乾燥おからと豆腐を入れたのでふっくら柔らかになりました。