手羽元の中華風煮込み

あいさん

2007年03月03日 14:23



手羽元ウイーク第4弾は中華風に煮込んでみました。
醤油とお酒が1/2カップ、みりん1/4カップに
ハチミツ大さじ2、黒糖大さじ2を煮込むんだけど
ここに五香粉(中華スパイス)を小さじ1ほど入れると
香り豊かな中華風煮込みの出来上がり!

途中でジャガイモとお豆腐を入れて煮込んでみました。
ジャガイモがしっかりと煮汁をすってウマウマです^^
お鍋の中で蒸し焼きしたチンゲンサイを添えたら完成〜

これで手羽元を使い切りました。
400円弱で4品も出来るなんてありがたや〜

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