豆腐と納豆のお焼き

豆腐と納豆が入ったふっくらしたお焼き。
今回入れた野菜は万能ネギと人参。
豆腐、納豆、卵をFPで混ぜ合わせ味付けは納豆のタレのみ。
あとはあらかじめ炒めた人参と長めに切った万能ネギを入れ
軽く混ぜ合わせたら油を多めに入れたフライパンでこんがりと焼くだけ。
ポン酢でいただきました。

豆腐と納豆を消費するのに便利なレシピ。
これだと気負わず納豆を食べることが出来るのよね〜