お豆さんたっぷりのキーマカレー風

ウズラ豆をまとめてもどしたので
その豆をキーマカレー風にしてみました。

ルーは使わず、ターメリック・クミン・コリアンダーでカレーの風味をつけ
あとはケチャップ・お好み焼きソース（余ってたので）・鶏ガラスープの素で味付け。
具は豚の挽肉にキャベツ・人参・ピーマン・タマネギ・豆と野菜がたくさん。

炒めたり調味料を入れたりするのは子供に手伝ってもらったので
豆や野菜がたくさん入っていても「おいしい！」と喜んで食べてくれましたよ。