中華風きんぴらジャガイモ

ジャガイモと人参をスライサーで千切りにして
フライパンでじゃぁ〜っと炒めてオイスターソースで味付けしたら完成！
簡単で美味しいスピードメニューです。

ジャガイモをきんぴらにするときはカレー味にすることが多いんだけど
カレー粉を切らしていたので急きょ中華風に。
オイスターソースで味付け後ごま油を少し入れると風味がましてGOODですよ。