ひんやり美味しい★黒ごま豆乳豆腐

レシピブログで黒ごまつゆのモニターに当選！！
黒ごまつゆは思っていたよりさっぱりしているけど黒ごまの風味が美味しかったです。
つゆを少しなめてみたとき「じーまみ豆腐のようなものが作れるのでは？」と思って
黒ごまつゆと豆乳で豆腐を作ってみることに。

＜材料＞
黒ごまつゆ　１／２カップ
豆乳　　　　　１と１／２カップ
くず粉　　　　１／４カップ
しょうが　　　お好みで（トッピングに使います）

＜作り方＞
１．黒ごまつゆと豆乳を鍋に入れる。
２．１にくず粉を少しずつ加えていく。（だまが残らないよう注意！）
３．２を中火にかけペースト状になるまで熱していく。
　このとき常に鍋底をかき混ぜていくこと！
４．お好みの型に流し込み冷やして切り分けたらできあがり！

材料はいたってシンプルですが
黒ごまつゆ自体に味がしっかりとついているので
味を付け加える必要がありません。
とっても簡単だけど、見た目は涼しげでお客様の前菜としても使えてGOODですよ。
もちろん味も◎しょうが食べると清涼感がわくしいいアクセントになるので
一緒に食べることをおすすめします。
子ども達も美味しい！とおかわりをせがんできましたよ＾＾
（こども達はしょうがなしですが・・・）


ヤマキの新しいめんつゆ「黒ごまつゆ」
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！！