15分で完成簡単トマトソース

あいさん

2008年12月23日 09:38



トマトのホール缶、にんにく、オリーブオイルで
簡単でおいしいトマトソースが作れちゃいます。
しかも煮込む時間は15分!
パスタソースやスープ、煮込み料理など
いろいろ使い回しできちゃうので便利なので
作り置きしておくといいですよ〜(冷凍OK)

<材料>
トマトホール缶 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2 (なければサラダ油でもOK)
塩 ひとつまみ

<作り方>
1.にんにくは細かいみじん切りにする。
2.鍋に1のにんにくとオリーブオイルを入れてから弱火にかける。
3.にんにくの香りがしてきたら、実を潰したホール缶を2に入れて
  弱火と中火の中間くらいの火加減で15分煮詰めていく。
  (途中焦げ付かないようにかき混ぜてください)
4.最後に塩を入れて完成!


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